左手绘本

顺南家2022

又是一年月饼季。做为一个顺南馅的自来水,新款馅料必须得吃全了!
金装椰蓉椰果馅料:椰蓉香气直接,入口颗粒感明显,清爽轻甜,椰果咀嚼感明显。
金装粒粒椰果柚子密馅料:凑近了闻得出柚子密香,柚子蜜软糖果味明显,椰果咀嚼感明显,十分复古的感觉。
金装粒粒凤梨椰果馅:果酱感明显,椰果可以适当的抵消掉一些糖果感,整体是软糖风格的馅料,没有酸味,新手就能出来大厂的同款。
金装陈皮红豆沙馅:金典款,香气自然,不油腻,陈皮和红豆沙都有回味,豆沙很滑,但是不会齁。
金装蛋黄金沙奶黄馅:咸蛋黄味的存在感十分强,甜味和咸味的完美结合,适合喜欢蛋黄的朋友。
金装奶黄馅:熟悉的奶黄香气,不会刺鼻,爽滑轻甜不腻。
金装低糖紫薯馅:香气自然,爽滑,沙细不油腻,回味是紫薯的甘甜。
金装抹茶柚子莲蓉馅:莲蓉的香气十足,入口抹茶和莲蓉的味道都明显,不会突兀,橙皮丁的咀嚼感可以防齁,最后甜味回味持久。
金装粒粒蔓越莓椰果馅:切出了云腿月饼的质感,入口松软,淡淡的蔓越莓香气,微微的酸甜果味,因为有椰果的存在所以清爽不粘牙。
金装低糖黑芝麻容馅:自然的芝麻香气,十分清爽,入口也是清爽的芝麻香,不油腻,甜味比较低,回味十分持久。
奶黄月饼皮馅:成型简单便捷,适合各种复杂纹路,薄皮厚馅。
总的说来,今年的馅料更贴近大家喜欢的低糖低油,风味也更加自然。偏传统的低糖芝麻和紫薯回味持久。含椰果的糖果款是介于复古软糖和果酱之间的质感,椰果支撑起了一些空气感,使得冬蓉部分不会粘牙。金典的红豆和莲蓉因为混合了陈皮和橙皮丁的缘故,层次感十分突出。还有就是给甜口蛋黄爱好者准备的奶黄馅,也是和奶黄饼皮最好的搭配。明年继续!=^・ω・^=

veta
我还没有学会写个人说明!
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