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2013-04-09
LE CHOCOLAT DE H

辻口博啓シェフ 東京・六本木 辻口博啓さんのショコラ専門店。「Hironobu」のイニシャル「H」を使った店名となりました。 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ六本木けやき坂通り1F 为保持巧克力的温度, …

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2013-04-08
Boulangerie Patisserie CALVA

田中二朗  シェフ 神奈川県鎌倉市大船1-12-18 1F 主厨曾在川村英樹的店工作了五年,回到家乡大船开了这间清新绿色门面的店铺。 就算是搭一个多小时电车也会想去的店,定番ヤニック5层的组合,ショコラカフ …

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2013-04-08
JEAN-PAUL HEVIN

MOFを受賞したジャン=ポール・エヴァン シェフ 有名到都不用介绍了,周末伊势丹都要排队。正因如此,我在临走时杀到六本木去买。 因为是最上级的巧克力的关系吗?反而说不出感受!还是日本的主厨选材就没 …

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